Você sabe interpretar as tabelas nutricionais?

Muitas pessoas não davam muita importância para aquelas letras miúdas e tabelas na embalagem de alimentos, mas elas são importantes […]

Chega ao fim o prazo para empresas destacarem o alerta frontal em suas embalagens

Prazo para adequação das embalagens de alimentos chegou ao fim em 22/04/2024

De maneira geral, um alimento é considerado integral quando seus grãos não passaram por algum processo de refinamento, ou seja, […]

Apesar de muitas pessoas ainda confundirem a alergia alimentar, que é quando o corpo identifica erroneamente um tipo de proteína […]

Em 2020 a ANVISA aprovou a nova norma de rotulagem nutricional (RDC 429/2020 e IN 75/2020), a qual altera diversas […]

Um dos maiores dilemas dos profissionais de nutrição e saúde estão relacionado a uma de suas principais ferramentas de trabalho […]

O transtorno da compulsão alimentar periódica (TCAP) foi descrito pela primeira vez nos anos 1950 por Stunkard (1959). Contudo, sua […]

Na hora de fazer as compras, nos deparamos com diversos produtos, de diferentes marcas e preços nas prateleiras do mercado. […]