Dietpro Rotulagem Nutricional - Licença Permanente + Kit Conhecimento - Download

Na compra da LICENÇA PERMANENTE + KIT DO CONHECIMENTO (Kit de conhecimento: Curso de 90 dias de Treinamento para Manipuladores de Alimentos em Unidades de Alimentação e Nutrição + e-book Consultoria Nutricional - Rotulagem, Manual de Boas Práticas e Pop’s)

Informação Nutricional na Medida Certa!

O software Dietpro Rotulagem Nutricional segue os procedimentos para a elaboração de uma receita (as quais ficam cadastradas no banco de dados do sistema), o cálculo das informações nutricionais e geração dos rótulos, de acordo com as exigências da ANVISA: vertical A, vertical B e linear. Possibilitando aos fabricantes de alimentos declararem em suas embalagens as informações nutricionais adequadas, proporcionando aos seus clientes maior segurança quanto à escolha de seus produtos.

• Rótulos ilimitados;
• Receitas ilimitadas.

Informação Nutricional na Medida Certa!

O software Dietpro Rotulagem Nutricional segue os procedimentos para a elaboração de uma receita (as quais ficam cadastradas no banco de dados do sistema), o cálculo das informações nutricionais e geração dos rótulos, de acordo com as exigências da ANVISA: Vertical e Vertical Colunas Quebradas, Horizontal e Horizontal Colunas Quebradas, Agregado, Linear, bem como Rotulagem Nutricional Frontal para Açúcares adicionados, Gorduras saturadas e Sódio, quando estes possuírem alto teor calculado. Possibilitando aos fabricantes de alimentos declararem em suas embalagens as informações nutricionais adequadas, proporcionando aos seus clientes maior segurança quanto à escolha de seus produtos.

O Dietpro Rotulagem te possibilita cadastro de:

• Alimentos ilimitados;

• Receitas ilimitadas; e

• Rótulos ilimitados.

Esse produto correspondente a 1 instalação ou acesso e é de uso pessoal ou intransferível.

Prazo de Liberação: Em até 48 horas uteis após a confirmação do pagamento.

Principais Características:

O software foi desenvolvido com base nas RDC nº. 429 e INº75.

Implementada a RDC 26 de 02/07/2015 que dispõe sobre os requisitos para rotulagem nutricionais obrigatória dos principais alimentos que causam alergias alimentares;

Implementada a RDC 135 e 136 de 08/02/2017 que dispõe sobre os requisitos para declaração obrigatória da presença de lactose nos rótulos de alimentos;

Implementada a RDC 429 de 08/10/2020 que dispões sobre a rotulagem nutricional de alimentos embalados;

Implementada a Instrução normativa IN nº 75 de 08/10/2020 que estabelece os requisitos para a declaração da rotulagem nutricional nos alimentos embalados.

O programa disponibilizada a informação de aproximadamente 10.000 alimentos para auxiliar no cálculo do rótulo nutricional; possibilitando o cadastro de outros alimentos que te ajudem nessa atividade.
Os nutrientes obrigatórios, exigidos pela legislação em vigor já estão configurados como padrão no programa;
Ele permite a configuração de modelos de etiquetas no formato bobina para impressoras térmicas;
O sistema permite que outros nutrientes mesmo não sendo obrigatórios possam ser selecionados e incluídos em sua tabela nutricional;
O software oferece mais de 150 nutrientes que podem ser incluídos nos rótulos;
Ele é Multiplataforma: permite instalação em Windows ou Linux e acesso de qualquer sistema operacional com navegador compatível (MIcrosoft Edge, Firefox, Google Chrome e suas derivações e Safari);
Suporte técnico e nutricional gratuitos com pessoal especializado.

Licença Permanente:Trata-se de um formato comercial onde é oferecido o produto com uma licença por um prazo indeterminado. Prazo este condicionado ao tempo de comercialização da versão em vigor. Neste formato comercial o cliente terá acesso gratuito a todas as atualizações da versão do software, assim como assistência técnica e nutricional.

Sobre o Download do instalador
Tamanho do arquivo: 129 MB

Tempo estimado para download:

5 minutos com velocidade 5 Mbps (ADSL ou Cabo)

2 minutos com velocidade 15 Mbps (ADSL ou Cabo)

OBS: Não recomendamos o download para serviços de conexão de internet discada, rádio ou modem 3G pelos motivos de baixa velocidade de transferência e intermitência do sinal. Neste caso, opte em adquirir o produto na versão com CD de instalação.

Curso online

Este curso apresenta um conteúdo desenvolvido para auxiliar o profissional na capacitação dos manipuladores de alimentos, em assuntos relacionados com a segurança dos alimentos e as boas práticas de manipulação. O curso Treinamentos para Manipuladores de Alimentos em UAN destina-se a Nutricionistas, Engenheiros de Alimentos, Médicos Veterinários, Técnicos em Alimentos, Biólogos e demais profissionais relacionados com a produção segura, controle e garantia da qualidade de alimentos, além de empresas do ramo alimentício em geral: indústrias alimentícias ou serviços de alimentação.

Carga Horária: 75 horas

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

Módulo I - Treinamentos para Manipuladores de Alimentos: Aspectos Gerais
Aula 1 - A importância dos treinamentos para a garantia da inocuidade dos alimentos
Aula 2 - Princípios gerais das técnicas educativas: diagnóstico e planejamento
Aula 3 - Recursos educacionais

Módulo II - Produção de Refeições Seguras
Aula 4 - Os perigos à saúde veiculados pelos alimentos
Aula 5 - Influência dos treinamentos sobre os conhecimentos, práticas e atitudes dos manipuladores
Aula 6 - Higiene dos manipuladores
Aula 7 - Higiene ambiental
 
Módulo III - Produção Segura de Alimentos: Matéria-prima, Armazenamento, Higienização e o Aproveitamento das Sobras
Aula 8 - Cuidados com a recepção das matérias-primas
Aula 9 - O armazenamento: alimentos, produtos de limpeza e descartáveis
Aula 10 - Higienização de hortifrútis
Aula 11 - Aproveitamento de sobras

Módulo IV - O Ambiente: Manejo de Resíduos e Manutenção da Qualidade da Água
Aula 12 - Descarte dos resíduos
Aula 13 - Água: Como manter o reservatório limpo?


Base legal: Curso legalizado com base nos artigos 205 e 206 do Capítulo III Seção I da Constituição Federal; do Decreto Presidencial nº 5.154 que regulamenta o § 2º do artigo 36 e os artigos. 39 a 41 da Lei nº 9.394; e as normas da Resolução CNE nº 04/99 - MEC, § 3º do artigo 7.

e-book

SINOPSE

A consultoria nutricional é um nicho que cresce a cada ano. Um dos principais motivos desse crescimento está na seriedade com que a Anvisa adota na fiscalização de empresas que industrializam, processam e comercializam alimentos para consumo coletivo, obrigando estas a seguirem rígidos protocolos de qualidade e informação baseados das legislações definidas pelo órgão regulador. Neste cenário, o nutricionista tem um importante papel de orientação sobre como estas empresas devem se comportar. 

Sendo assim, este e-book busca orientar os nutricionistas na prestação do serviço de consultoria nutricional, de modo que possam emitir pareceres especializados aos proprietários e administradores de restaurantes comerciais, semi-industriais, industriais de pequeno ou médio porte, padarias, lanchonetes, hotéis, supermercados e outros segmentos de alimentação coletiva. O objetivo é oferecer bases consistentes para que esses profissionais possam atuar com desenvoltura na adequação de práticas de produção às normas vigentes da Vigilância Sanitária, garantindo refeições nutritivas, higienicamente satisfatórias e saudáveis.