Plantas Medicinais e Fitoterápicos: Abordagem Teórica com Ênfase em Nutrição

O objetivo deste curso é proporcionar ao aluno conhecimentos de caráter teórico sobre plantas medicinais e fitoterápicos, assim como capacitá-lo na avaliação e aplicação da fitoterapia, evidenciando quais os benefícios e riscos da utilização de tal recurso. Além disso, com base na legislação vigente, o curso apresenta ao profissional de Nutrição quais os fitoterápicos podem ser prescritos.

Carga horária: 117 horas

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

Módulo I - Definição e Regulamentação
Aula 1 - Conhecimento popular vs Medicina cientifica: um breve histórico
Aula 2 - Regulamentação do uso de plantas medicinais e fitoterápicos no Brasil
Aula 3 - Plantas medicinais: do cultivo às formas de uso
Aula 4 - Fitoterápicos - Pesquisa, desenvolvimento e controle de qualidade

Módulo II - Desvendando Algumas Abordagens Terapêuticas
Aula 5 - Abordagem terapêutica sobre plantas medicinais e fitoterápicos
Aula 6 - Medicina preventiva e os princípios ativos dos derivados vegetais
Aula 7 - Influência das plantas medicinais e fitoterápicos sobre a obesidade e doenças associadas
Aula 8 - Plantas medicinais e fitoterápicos no esporte
Aula 9 - Compostos bioativos na saúde e na estética

Módulo III - Toxicidade e Prescrição Nutricional
Aula 10 - Toxicidade dos Fitoterápicos
Aula 11 - A consulta e a prescrição nutricional


Base legal: Curso legalizado com base nos artigos 205 e 206 do Capítulo III Seção I da Constituição Federal; do Decreto Presidencial nº 5.154 que regulamenta o § 2º do artigo 36 e os artigos. 39 a 41 da Lei nº 9.394; e as normas da Resolução CNE nº 04/99 - MEC, § 3º do artigo 7.