{"id":3957,"date":"2022-05-16T16:10:46","date_gmt":"2022-05-16T19:10:46","guid":{"rendered":"https:\/\/dietpro.com.br\/site\/?p=3957"},"modified":"2024-08-20T11:39:39","modified_gmt":"2024-08-20T14:39:39","slug":"mastigacao-o-segredo-para-uma-boa-alimentacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dietpro.com.br\/site\/mastigacao-o-segredo-para-uma-boa-alimentacao\/","title":{"rendered":"Mastiga\u00e7\u00e3o: O segredo para uma boa alimenta\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

J\u00e1 parou para contar quantas vezes voc\u00ea mastiga os alimentos antes de engoli-lo? Sabia que o ideal \u00e9 que se mastigue pelo menos 30 vezes antes de engolir os alimentos?<\/p>\n\n\n\n

A mastiga\u00e7\u00e3o \u00e9 o segredo para uma boa alimenta\u00e7\u00e3o e pode ser o caminho para perder peso. Quando se come sem pressa o centro da saciedade \u00e9 estimulado enquanto voc\u00ea ainda esta ingerindo a sua refei\u00e7\u00e3o, evitando os excessos.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9 fundamental para a nutri\u00e7\u00e3o mastigar os alimentos at\u00e9 que estejam completamente triturados e s\u00f3 depois engolir. Se os alimentos n\u00e3o forem bem triturados e chegam peda\u00e7os grandes ao est\u00f4mago, aumentam o trabalho est\u00f4mago. O resultado \u00e9 uma digest\u00e3o inadequada, azia, fermenta\u00e7\u00f5es e gases. O nosso organismo leva de 15 a 20 minutos para avisar o c\u00e9rebro de que est\u00e1 saciado.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mastigando lentamente a sensa\u00e7\u00e3o de saciedade inibindo a fome, ocorre antes que se consuma uma grande quantidade de alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Os dentes tamb\u00e9m saem ganhando com uma mastiga\u00e7\u00e3o correta. As pessoas que t\u00eam refei\u00e7\u00f5es mais l\u00edquidas ou n\u00e3o mastigam corretamente os alimentos, deixam os dentes sem fun\u00e7\u00e3o e, com o tempo, enfraquecem.<\/p>\n\n\n\n

Comer devagar para n\u00e3o passar do primeiro prato<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Engolir a comida sem uma devida mastiga\u00e7\u00e3o \u00e9 o melhor aliado para ganhar peso, pois ela serve como um medidor para a quantidade de alimentos que devemos ingerir.<\/p>\n\n\n\n

Enquanto mastiga-se os alimentos o corpo vai recebendo avisos ese preparando quimicamente para a capta\u00e7\u00e3o dos nutrientes. Depois de um certo tempo, o c\u00e9rebro come\u00e7a a dar sinais de saciedade.<\/p>\n\n\n\n

Este tempo leva pelo menos 15 minutos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A quantidade de alimentos ingeridos deve ser o suficiente para n\u00e3o encher totalmente o est\u00f4mago. Desse modo, h\u00e1 espa\u00e7o para os alimentos e o est\u00f4mago movimentarem-se, permitindo a libera\u00e7\u00e3o do suco g\u00e1strico respons\u00e1vel por parte do processo digestivo.<\/p>\n\n\n\n

Quem come muito depressa , praticamente engolindo a comida sem mastigar s\u00f3 se sente satisfeito quando o est\u00f4mago estiver bem cheio, dilatado e at\u00e9 mesmo dolorido. O resultado \u00e9 que o est\u00f4mago recebe peda\u00e7os grandes de comida, tem que trabalhar muito mais, causando problemas digestivos. Para completar, no final voc\u00ea ter\u00e1 ingerido bem mais que precisa e com o passar do tempo a balan\u00e7a mostrar\u00e1 o peso ganho.<\/p>\n\n\n\n

Os magros comem mais devagar<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Observe que boa parte dos magros costumam mastigar lentamente e bebem os l\u00edquidos aos pequenos goles. J\u00e1 os mais gordos, normalmente, comem com mais velocidade, n\u00e3o mastigam direito e tomam muito mais l\u00edquido.<\/p>\n\n\n\n

O intestino tem uma fun\u00e7\u00e3o que \u00e9 a de selecionar o que deve ou n\u00e3o ser captado, quando o alimento \u00e9 adequadamente mastigado, esta sele\u00e7\u00e3o se faz de forma mais apropriada. Caso contr\u00e1rio, os alimentos pouco mastigados s\u00e3o mal selecionados e o organismo absorve mais do que deveria. O resultado \u00e9 o aumento de peso.<\/p>\n\n\n\n

Outro fato que deve ser observado \u00e9 que as pessoas com tend\u00eancia a engordar em geral apresentam um defeito gen\u00e9tico que propicia a produ\u00e7\u00e3o de uma pequena mol\u00e9cula que ativa um neuropept\u00eddeo chamado Y (NPY), que quando chega ao c\u00e9rebro inibe a libera\u00e7\u00e3o do horm\u00f4nio de crescimento. Nos adultos, este horm\u00f4nio atua no metabolismo durante o sono. Por isso, que quanto maior a ativa\u00e7\u00e3o de NPY, maior a vontade de comer doces \u00e0 noite e menor a libera\u00e7\u00e3o de horm\u00f4nio de crescimento.<\/p>\n\n\n\n

As pessoas que mastigam mal os alimentos ou comem depressa apresentam uma maior libera\u00e7\u00e3o do NPY e, consequentemente, ganha mais peso com o passar do tempo.<\/p>\n\n\n\n

Uma boa salada para voc\u00ea aprender a comer devagar<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Um dos fatores que faz uma pessoa a comer depressa e sem mastigar corretamente \u00e9 a ansiedade e a falta de tempo no dia-a-dia. Por isso, \u00e9 melhor come\u00e7ar a mudar seus h\u00e1bitos, ganhar mais sa\u00fade e, at\u00e9 quem sabe, perder peso.<\/p>\n\n\n\n

Dicas para comer mais devagar:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

– Descansar os talheres enquanto se est\u00e1 mastigando.<\/p>\n\n\n\n

– Coma sempre na companhia de amigos , pois conversando demora-se um pouco mais para comer.<\/p>\n\n\n\n

– A cada refei\u00e7\u00e3o ou lanche mastigue com calma , saboreando o alimentos at\u00e9 transformar o s\u00f3lido em pastoso.<\/p>\n\n\n\n

– Escolha o hor\u00e1rio de suas refei\u00e7\u00f5es em que tenha mais tempo e alimente-se com calma. Mastigar os alimentos pode at\u00e9 ajudar a reduzir a ansiedade.<\/p>\n\n\n\n

– Saia da mesa satisfeito , mas nunca com o est\u00f4mago totalmente cheio.<\/p>\n\n\n\n

– Comece sua refei\u00e7\u00e3o com uma boa salada de gr\u00e3os e legumes, mastigando devagar e sentido o sabor de cada garfada. Assim, quando voc\u00ea for se servir do prato principal e da sobremesa que s\u00e3o mais cal\u00f3ricas o seu centro da saciedade est\u00e1 come\u00e7ou a ser ativado. O resultado voc\u00ea notar\u00e1 com o tempo. Experimente, vale a pena!.<\/p>\n\n\n\n

Sugest\u00f5es:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

– Coma sempre sentado, com a coluna ereta e descontra\u00eddo;<\/p>\n\n\n\n

– N\u00e3o coma quando se sentir irritado ou ansioso \u2013 respire profundamente antes de come\u00e7ar a refei\u00e7\u00e3o, acalme-se, ou v\u00e1 dar uma volta para arejar.<\/p>\n\n\n\n

– N\u00e3o atenda o telefone quando estiver comendo.<\/p>\n\n\n\n

– Tente mastigar pelo menos 30 vezes cada garfada e repouse os talheres entre cada uma; de forma a estimular bem os dentes e gengivas e ter uma boa digest\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

– Mastigue de forma espir\u00e1lica, isto \u00e9, utilizando todos os dentes.<\/p>\n\n\n\n

– Fa\u00e7a uma caminhada de dez minutos depois das refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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