{"id":3944,"date":"2022-04-27T16:43:24","date_gmt":"2022-04-27T19:43:24","guid":{"rendered":"https:\/\/dietpro.com.br\/site\/?p=3944"},"modified":"2024-08-20T15:53:12","modified_gmt":"2024-08-20T18:53:12","slug":"fibras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dietpro.com.br\/site\/fibras\/","title":{"rendered":"FIBRAS"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/dietpro.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/bowl-of-fruit-gfc830776c_1920-1024x678.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3945\" width=\"512\" height=\"339\" srcset=\"https:\/\/dietpro.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/bowl-of-fruit-gfc830776c_1920-1024x678.jpg 1024w, https:\/\/dietpro.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/bowl-of-fruit-gfc830776c_1920-300x199.jpg 300w, https:\/\/dietpro.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/bowl-of-fruit-gfc830776c_1920-768x508.jpg 768w, https:\/\/dietpro.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/bowl-of-fruit-gfc830776c_1920-1536x1017.jpg 1536w, https:\/\/dietpro.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/bowl-of-fruit-gfc830776c_1920-750x496.jpg 750w, https:\/\/dietpro.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/bowl-of-fruit-gfc830776c_1920-400x265.jpg 400w, https:\/\/dietpro.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/bowl-of-fruit-gfc830776c_1920-430x285.jpg 430w, https:\/\/dietpro.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/bowl-of-fruit-gfc830776c_1920-150x99.jpg 150w, https:\/\/dietpro.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/bowl-of-fruit-gfc830776c_1920-100x66.jpg 100w, https:\/\/dietpro.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/bowl-of-fruit-gfc830776c_1920.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>As fibras s\u00e3o compostos de origem vegetal e que n\u00e3o s\u00e3o digeridos pelo<br>organismo. S\u00e3o encontradas em alimentos como frutas, legumes e verduras,<br>gr\u00e3os e cereais. A OMS (Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade) recomenda que o<br>consumo di\u00e1rio de um adulto deve permear 25 gramas\/ dia. Na \u00faltima Pesquisa de Or\u00e7amentos Familiares- POF, o consumo de fibras reduziu de 20,5 g em 2008-2009 para 15,6 g em 2017-2018.<br><\/p>\n\n\n\n<p>As fibras desempenham um papel importante em nosso organismo, auxiliam no bom funcionamento do intestino, reduzem a absor\u00e7\u00e3o da glicose, auxiliam na press\u00e3o arterial, na preven\u00e7\u00e3o da obesidade, na diminui\u00e7\u00e3o dos triglic\u00e9rides e podem atuar na sa\u00fade cardiovascular, na hiperlipidemia, entre outros in\u00fameros benef\u00edcios.<\/p>\n\n\n\n<p>Embora estudos atuais j\u00e1 tragam mais informa\u00e7\u00f5es a respeito das fibras, este portif\u00f3lio de benef\u00edcios aumenta quando seu consumo est\u00e1 associado a uma dieta diversificada e baseada em alimentos in natura e minimamente<br>processados, trazendo longevidade, saciedade, menor risco para desenvolvimento de doen\u00e7as e por fim melhorando o humor.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Uma dieta rica em fibras, \u00e9 um par\u00e2metro de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, pois indica uma alimenta\u00e7\u00e3o rica em alimentos vegetais e integrais com poucos alimentos refinados. Este modelo de dieta ajuda na redu\u00e7\u00e3o do consumo dos alimentos ultraprocessados, j\u00e1 que normalmente s\u00e3o pobres em fibras, devido a etapa de processando no qual existe a perda de alguns nutrientes, sendo a fibra um deles. Os alimentos integrais preservam as caracter\u00edsticas nutricionais e as partes intr\u00ednsecas do gr\u00e3o como a casca, o farelo, a pel\u00edcula protetora, as fibras e os compostos bioativos. J\u00e1 o alimento refinado, passa por um processamento no qual quase todos estes benef\u00edcios s\u00e3o perdidos. Alimentos integrais, em sua maioria, al\u00e9m de terem mais fibras, possuem mais vitaminas e minerais.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Alguns exemplos de quantidade m\u00e9dia de fibra nos alimentos: <\/p>\n\n\n\n<ul><li>ma\u00e7\u00e3 com casca 3g; banana <\/li><li>banana 2g; <\/li><li>laranja m\u00e9dia &#8211; 3g; <\/li><li>1\/2 x\u00edcara de br\u00f3colis &#8211; 2g; <\/li><li>cenoura m\u00e9dia &#8211; 2g; <\/li><li>tomate m\u00e9dio &#8211; 2g; <\/li><li>1 x\u00edcara de alface &#8211; 1g; <\/li><li>1 fatia de p\u00e3o integral &#8211; 2g; <\/li><li>1\/2 x\u00edcara de arroz integral &#8211; 2g.<br>\u00c9 importante que o consumo de fibras esteja associado a uma alimenta\u00e7\u00e3o adequada e saud\u00e1vel e ao consumo adequado de \u00e1gua.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Fonte: OMS\/ ASBRAN. Guia Alimentar Popula\u00e7\u00e3o Brasileira, 2008\/ 2014.<br>Nutricionista Joselma Rodrigues dos Santos (CRN 51546)<br>Nutricionista Ariana Tito Rodrigues (CRN 68028\/P)<br>Nutricionista Cristina de Barros Naves Ribeiro (CRN 62073)<br>Nutricionista Keren Regina da Silva (CRN 50739)<br>Nutricionista Adriana Machado Saldiba de Lima (CRN 18133)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>As fibras s\u00e3o compostos de origem vegetal e que n\u00e3o s\u00e3o digeridos peloorganismo. 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