{"id":3282,"date":"2020-09-03T16:10:27","date_gmt":"2020-09-03T19:10:27","guid":{"rendered":"https:\/\/dietpro.com.br\/site\/?p=3282"},"modified":"2020-09-03T17:32:24","modified_gmt":"2020-09-03T20:32:24","slug":"serie-dicas-nutricao-nao-fique-carente-de-nutrientes-xiii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dietpro.com.br\/site\/serie-dicas-nutricao-nao-fique-carente-de-nutrientes-xiii\/","title":{"rendered":"S\u00e9rie Dicas Nutri\u00e7\u00e3o: N\u00e3o fique carente de nutrientes XIII"},"content":{"rendered":"\n
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Nossa \u00faltima mat\u00e9ria da s\u00e9rie de dicas sobre nutrientes traz os minerais. Conhe\u00e7a os tipos e benef\u00edcios dos minerais para a nossa sa\u00fade!<\/p>\n\n\n\n

Ferro<\/strong>

\u00c9 um componente fundamental da hemoglobina e de algumas enzimas. A defici\u00eancia desse mineral resulta em anemia. Importante saber que sem a vitamina C, a quantidade de ferro obtida pela ingest\u00e3o de vegetais \u00e9 muito baixa. Por isso, \u00e9 importante que o consumo de vegetais seja acompanhado de alimentos ricos em vitamina C. As principais fontes de ferro s\u00e3o as carnes.

C\u00e1lcio<\/strong>

A necessidade de c\u00e1lcio \u00e9, geralmente, suprida por latic\u00ednios, especialmente leite, e verduras verde-escuras. A maior parte do c\u00e1lcio (90%) \u00e9 armazenada nos ossos, com uma troca constante ocorrendo com o sangue, tecidos e ossos.

Al\u00e9m de fortalecer ossos e dentes, o c\u00e1lcio tamb\u00e9m \u00e9 necess\u00e1rio para o funcionamento adequado do sistema nervoso e imunol\u00f3gico, contra\u00e7\u00e3o muscular, coagula\u00e7\u00e3o sangu\u00ednea e press\u00e3o arterial. Principais fontes: leite, iogurte, queijos, peixes \u00f3sseos, legumes, br\u00f3colis e repolho.

F\u00f3sforo<\/strong>

Atua na forma\u00e7\u00e3o dos dentes e ossos. Indispens\u00e1vel para o sistema nervoso e o sistema muscular. Junto com o c\u00e1lcio e a vitamina D, combatem o raquitismo. O f\u00f3sforo tem um papel importante na produ\u00e7\u00e3o de energia, juntamente com o c\u00e1lcio. A energia qu\u00edmica do corpo \u00e9 armazenada em combina\u00e7\u00f5es de fosfato de alta energia. Principais fontes: carnes de porco e frango, e repolho.

Magn\u00e9sio<\/strong>

Este mineral atua principalmente nos m\u00fasculos e ossos, onde ajuda na contra\u00e7\u00e3o muscular e metabolismo energ\u00e9tico. As principais fontes deste mineral s\u00e3o os legumes e nozes.

Zinco<\/strong>

Atua no controle cerebral dos m\u00fasculos e participa no do metabolismo das prote\u00ednas e carboidratos. Sua falta provoca a diminui\u00e7\u00e3o dos horm\u00f4nios masculinos e favorece o diabetes. O zinco ajuda a manter o sistema imunol\u00f3gico sadio, facilita a cicatriza\u00e7\u00e3o de feridas e a recupera\u00e7\u00e3o de les\u00f5es. Um dos sinais de defici\u00eancia de zinco \u00e9 o aumento de resfriados. Encontrado em alimentos ricos em prote\u00ednas, como carnes, frango e peixe.

Pot\u00e1ssio<\/strong>

Pot\u00e1ssio \u00e9 um eletr\u00f3lito importante para a transmiss\u00e3o nervosa, contra\u00e7\u00e3o muscular e equil\u00edbrio de fluidos no organismo. Os sintomas de defici\u00eancia de pot\u00e1ssio incluem fraqueza muscular, desorienta\u00e7\u00e3o e fadiga. As principais fontes de pot\u00e1ssio s\u00e3o: carne, leite e frutas.

S\u00f3dio<\/strong>

S\u00f3dio \u00e9 um eletr\u00f3lito importante para a transmiss\u00e3o nervosa, contra\u00e7\u00e3o muscular e equil\u00edbrio de fluidos no organismo. Corredores que participam de maratonas devem prestar aten\u00e7\u00e3o na reposi\u00e7\u00e3o de s\u00f3dio, para evitar a hiponatremia. Muito s\u00f3dio na dieta pode levar \u00e0 hipertens\u00e3o em pessoas com predisposi\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica. Principais fontes: sal, azeite e alimentos processados.

Fl\u00faor e outros minerais<\/strong>

Fl\u00faor e fluoreto s\u00e3o necess\u00e1rios para fixar o c\u00e1lcio aos ossos. Este e outros minerais, como boro, cromo, cloreto, cobre, mangan\u00eas, molibd\u00eanio, sel\u00eanio, sil\u00edcio, enxofre e van\u00e1dio s\u00e3o necess\u00e1rios para a sa\u00fade em quantidades extremamente reduzidas. Uma dieta normal prov\u00ea as quantidades necess\u00e1rias destes elementos.

Chegamos ao final desta s\u00e9rie de mat\u00e9rias sobre nutrientes e esperamos ter contribu\u00eddo para que voc\u00ea tenha uma alimenta\u00e7\u00e3o cada vez mais saud\u00e1vel e balanceada!

Adriana Lopes Peixoto – Coordenadora de Marketing e Vendas da A.S.Sistemas

Renata Gomide – Consultora Nutricional do Dietpro<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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