{"id":3273,"date":"2020-09-03T15:44:27","date_gmt":"2020-09-03T18:44:27","guid":{"rendered":"https:\/\/dietpro.com.br\/site\/?p=3273"},"modified":"2020-09-03T17:32:25","modified_gmt":"2020-09-03T20:32:25","slug":"serie-de-dicas-nutricao-nao-fique-carente-de-nutrientes-viii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dietpro.com.br\/site\/serie-de-dicas-nutricao-nao-fique-carente-de-nutrientes-viii\/","title":{"rendered":"S\u00e9rie de Dicas Nutri\u00e7\u00e3o: N\u00e3o fique carente de nutrientes VIII"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"850\" height=\"500\" src=\"https:\/\/dietpro.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/VitaminaC.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3274\" srcset=\"https:\/\/dietpro.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/VitaminaC.png 850w, https:\/\/dietpro.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/VitaminaC-300x176.png 300w, https:\/\/dietpro.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/VitaminaC-768x452.png 768w, https:\/\/dietpro.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/VitaminaC-750x441.png 750w, https:\/\/dietpro.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/VitaminaC-400x235.png 400w, https:\/\/dietpro.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/VitaminaC-430x253.png 430w, https:\/\/dietpro.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/VitaminaC-150x88.png 150w, https:\/\/dietpro.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/VitaminaC-100x59.png 100w\" sizes=\"(max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Para fechar a s\u00e9rie de vitaminas hidrossol\u00faveis, falaremos da t\u00e3o conhecida vitamina C. Confira os detalhes!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Vitamina C<\/strong><br><br>A vitamina C, ou \u00e1cido asc\u00f3rbico, \u00e9 absorvida pelo intestino delgado, sendo levada pela corrente sangu\u00ednea para o rim, f\u00edgado e ba\u00e7o, onde est\u00e3o presentes em maior quantidade. O excesso dessa vitamina \u00e9 eliminado pela urina, mas somente depois de saturar os tecidos onde se armazenam.<br><br>S\u00e3o diversas as fun\u00e7\u00f5es dessa vitamina: ela \u00e9 essencial para a manuten\u00e7\u00e3o da integridade capilar (pequenos vasos sangu\u00edneos) e dos tecidos, atua na forma\u00e7\u00e3o dos dentes, ossos e no metabolismo de alguns amino\u00e1cidos. Al\u00e9m disso, facilita a absor\u00e7\u00e3o de ferro, aumenta a resist\u00eancia \u00e0s infec\u00e7\u00f5es e favorece a cicatriza\u00e7\u00e3o de queimaduras.<br><br>\u00c9 um poderoso antioxidante, sendo usado para transformar os radicais livres de oxig\u00eanio em formas inertes. \u00c9 tamb\u00e9m usado na s\u00edntese de algumas mol\u00e9culas que servem como horm\u00f4nios ou neurotransmissores.<br><br>A sua participa\u00e7\u00e3o na preven\u00e7\u00e3o e cura de resfriados \u00e9 ainda controversa e continua sendo estudada. Pelos trabalhos conhecidos at\u00e9 agora, a vitamina C seria ben\u00e9fica em reduzir a intensidade dos sintomas.<br><br>A car\u00eancia dessa vitamina causa o escorbuto. Essa doen\u00e7a \u00e9 caracterizada por hemorragias frequentes, dentes frouxos, gengivas inchadas, dores nos ossos e articula\u00e7\u00f5es, cicatriza\u00e7\u00e3o retardada de feridas.<br><br>A vitamina C \u00e9 normalmente encontrada em frutas c\u00edtricas (laranja, tangerina, mexerica, etc.) e tamb\u00e9m em goiaba, caju, manga, mam\u00e3o, morango. Vegetais folhosos crus, tomate, repolho e piment\u00e3o verde tamb\u00e9m s\u00e3o boas fontes.<br><br>\u00c9 importante observar que a vitamina C \u00e9 extremamente inst\u00e1vel. Ela reage com o oxig\u00eanio do ar, com a luz e at\u00e9 mesmo com a \u00e1gua. Assim que \u00e9 exposta, tem-se in\u00edcio rea\u00e7\u00f5es qu\u00edmicas que a destroem. Da\u00ed o surgimento do gosto ruim no suco pronto. Estima-se que, em uma hora, quase que a totalidade do conte\u00fado vitam\u00ednico j\u00e1 reagiu e desapareceu, por isso \u00e9 importante consumir as frutas ou o suco fresco, feito na hora. O excesso dessa vitamina pode ocasionar c\u00e1lculos renais.<br><br>Na pr\u00f3xima mat\u00e9ria, vamos falar sobre as vitaminas lipossol\u00faveis. Confira!<br><br>Adriana Lopes Peixoto &#8211; Coordenadora de Marketing e Vendas da A.S.Sistemas<br><br>Renata Gomide &#8211; Consultora Nutricional do Dietpro<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para fechar a s\u00e9rie de vitaminas hidrossol\u00faveis, falaremos da t\u00e3o conhecida vitamina C. Confira os detalhes! 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